Własny przepis na bułeczki maślane (pszenne)

Składniki:

1. 500 g mąki pszennej
2. 150 ml mleka
3. 150 ml wody
4. 15 g drożdży
5. 1, 5 łyżeczki soli
6. 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
7. 2 łyżki roztopionego masła (tylko nie gorące)
   

Sposób wykonania:

1. W szklance wymieszać mleko, cukier łyżeczkę mąki i drożdże. Od czasu do czasu mieszając poczekać aż zaczną pracować.
2. Do miski wsypać i wlać wszystko bez masła.
3. Mieszając łyżką dodać masło, następnie rękami wyrobić jak ciasto na pizzę. W miarę potrzeby dodać mąki lub wody.
   
4. Odstawić na 30 minut w ciepłe miejsce aby ciasto wyrosło.
   
5. Ponownie wyrobić ciasto podzielić na 10 - 12 małych porcji (najlepiej lekko spłaszczonych), które ułożyć na blachę z papierem i przykryć ściereczką.
6. Odczekać ok. 30 minut aż trochę wyrosną i włożyć do nagrzanego piekarnika.
   
7. Piec w 200°C przez 20 minut aż będą zarumienione.
8. Wyjąć na jakąś kratkę aby przestygły.
   

SMACZNEGO